АРГАНОВОТО МАСЛО – ТЕЧНОТО ЗЛАТО НА МАРОКО

Арганията е заслужила званието „дървото на живота“, а аргановото масло със сигурност заслужава името „формула на здравето“. Незаменимите му свойства го правят един от най-активните доставчици на ненаситени мазнини за кожата, косата и организма. Ако в миналото, плодовете на Арганията са били тайната рецепта на красивите мароканки, днес качествата му вече са известни по целия свят и намира широко приложение в козметиката, медицината и дори кулинарията.  Имах възможността лично да видя това уникално растение в Мароко, което се извисява над останалите със своите 10 метра височина и впечатлява с дълголетието си - средно 150-200 години. Корените на всяко дърво достигат 30 метра дълбочина. Плодовете му са зелени, подобни на маслина, но по-големи и закръглени. В костилката на всеки плод има до три ядки, от които всъщност се извлича маслото – продукт на минералите дълбоко в почвата и силните слънчеви лъчи. Маслото се добива по много специфичен начин и изисква физически труд, което го прави още по-скъпо и натурално. Добрата новина е, необходимите количества от него за красотата и здравето са минимални – една-две капки са достатъчни. Аргановото масло е органичен продукт, извлечен от зърната на мароканското арганово дърво от дърво. Изключително богат на полезни хранителни вещества, включително мастни киселини и витамин Е. Аргановото масло е скъпоценен продукт, все по-често използван в козметиката и в хранителните продукти и добавки. Наричат го още „Течното мароканско злато“. Защо аргановото масло е толкова ценно? Аргановото масло се добива от бодливото дърво Аrgania spinoza - „Дървото на живота“, което расте само в Souss Plain, Югозападно Мароко. Плодовете му са дребни и овални с ядка или 2 семена. В района има около 21 милиона дървета на площ от 800 хиляди хектара. Аргановата гора е отбелязана като застрашен вид в International Biosphere Reserve на ЮНЕСКО през 1999 г. Аргановото масло се произвежда по древна технология, на която бях свидетел в мароко. Всяка една от жените в мароканското селище работеше отделно , в затворена изолирана стая със стъкло,така че посетителите да виждат процеса.  Всяка работничка отговаря за строго определен етап от технологията за извличането на аргановото масло и цял живот прави точно и само това! Те се обучават от малки, това е тяхната професия и призвание, което им остава до края на живота им, докато не обучат следващото поколение – своите дъщери и внучки. Всяка година местни марокански племена събират над 350 000 тона ядки от аргания, за да добият близо 12 милиона литра безценно масло със златист цвят, фин аромат на орех и екзотични подправки. Да споменем само, че дървото не дава плод всяка година. Често една година си почива и събира елементи за новите плодове. Произвежда се от берберските жени и традицията се предава от поколение на поколение. 30 кг от плодовете и повече от 15 часа усилена работа са необходими, за да се произведе един литър арганово масло. Препоръчва се на всички, които искат да поддържат балансиран и здравословен начин на живот и да имат силен имунитет! Всичко се прави ръчно, маслото от всякяка една ядка се извлича ръчно, по строго определена от векове технология. Ядките на аргана се добиват  като лешници и след почистване от черупките се смилат бавно в специални ръчни каменни мелници. За получаването на 1 литър арганово масло са необходими 80 кг арганови ядки. Не случайно аргановото масло е наричано „течно злато“. Освен прекрасен вкус, то има изключително ценни свойства, затова аргановото масло е хит в козметиката, но е много скъпа.

Аргановото масло в козметиката

Аргановото масло обикновено се използва като крем за хидратиране и омекотяване на кожата. Със своите високи количества витамин Е и мастни киселини, това масло,действа като идеален продукт, естествено подобрява кожата. Той се абсорбира много лесно и не е мазен и не дразни, което го прави чудесен естествен овлажнител. Лесно се абсорбира от тялото, включително лицето и шията. Просто нанесете няколко капки от кожата си, като използвате нежни движения за триене, както и с всеки лосион за лице и тяло. Аргановото масло има силно анти-стареещо действие. Hяĸoи изcлeдвaния coчaт, чe точно xpaнитeлният пpиeм нa apгaнoвo мacлo мoжe дa пoмoгнe зa зaбaвянe нa пpoцeca нa cтapeeнe чpeз нaмaлявaнe нa възпaлeниeтo и oĸcидaтивния cтpec. Благодарение на съдържащите се мастни киселини в аргановото масло, най-вече линоленова, овлажнява кожата и е мощен антиоксидант. Забавя процесите на стареене на кожата, възстановява я след изсушаване и я предпазва от вредните външни въздействия. Аргановото масло не само действа като ефективен овлажнител, но също така може да придаде младежка свежест  на кожата и да намали видимостта на бръчките. Неговият антиоксидантен ефект прави това масло идеален продукт с  анти-ейдж действие. Възстановява еластичността и прави кожата по-мека. Съдържащите се в него сапонини поддържат кожата гладка и мека, а стеролините предотвратяват възпаления и екземи. Аргановото масло помага за придобиване на бронзов загар и затова е честа съставка на слънцезащитните продуктите. Успокоява акнето и чувствителната кожа. Когато много масла и хидранти могат да влошат състоянията на кожата, като акне, арганът  успокоява кожата и подобрява лечението. Акнето често е резултат от мазна кожа. Това масло не е мазно, помага да се балансира блясъка на кожата чрез осигуряване на естествена влага. Аргановото масло съдържа и антиоксиданти, които помагат за лечение на повредени кожни клетки и намаляване на възпалението. Прилагането на няколко капки от това масло върху кожата, засегната от акне, след почистване, осигурява съществена влага и хранителни вещества, които са подходящи за чиста, суха кожа. Постоянството  може да ви помогне да изчистите малкото акне, както и да балансирате мазна или суха кожа. Благодарение на способността си да '' укротява буйната '' коса и да й дава блясък, аргановото масло също често се използва като средство за стилизиране. Това прави косата по-лесна за поддържане и дава здравословен, атрактивен блясък на всяка прическа. Това е идеално за добавяне към ежедневието след изсушаване на косата. Нанесете няколко капки арганово масло в дланите си, след това нанесете пръстите си през косата. Заздравява косата като възстановява влагата и подобрява еластичността на косъма, подхранва скалпа и защитава връхчетата от цъфтене и накъсване. Освен това придава блясък и обем. Укрепва ноктите и ги предпазва от нацепване. Арганово масло действа  идеално за крехки нокти. Овлажнява и омекотява кожата, правейки участъците около ноктите еластични и меки, а ноктите здрави. Опитайте да масажирате всяка вечер, преди да си легнете няколко капки арганово масло върху кожичките, ръцете и краката. При студено или сухо време устните лесно могат да се  напукат. Аргановото масло е идеален продукт, който гарантира, че устните остават пълни, меки и устойчиви. Нанесете капка или две върху сухи устни като балсам, но не забравяйте да изтриете излишъка.

Как да използваме аргановото масло?

По два начина : чрез готови козметични продукти, съдържащи арганово масло и в чистия му вариант, то ест като необработено чисто арганово масло, което е много скъпо. Намирайки се в Меката на аргановото масло Мароко и то в центъра на неговото производство би било грях да не си купя от всичко, което продаваха там труженичките берберки. Всъщност, магазинът беше супер модерен и там продаваха всички възможни продукти от арганово масло. Купих си и козметика, и сапуни с които дълго време си миех лицето и хранителни продукти и чисто масло. С една дума – напълних една раница с арганови еко био продукти и напълно изпразних кредитната си карта! Ако заложите на чисто арганово масло, както направих аз,  може да го използвате за кожата и косата по следните начини:

Арганово масло против бръчки
Вечер преди лягане върху измито лице. Слагате на дланта малко арганово масло, разтривате с двете ръце и нанасяте на кожата на лицето, врата и деколтето с леки масажиращи движения. Разнесете също върху ръцете и втрийте в ноктите.

Арганово масло за здрава, жизнена и блестяща коса
Аргановото масло, доказано, прави косата по-мека, по-мека и по-ярка. Върху чиста коса нанесете съвсем деликатно по косата с намазнени с маслото ръце. За по-дълбоко подхранване намажете скалпа и по дължината на косата от маслото, завийте главата с найлон или специална шапка и го оставете да подейства поне 15-20 минути, след което измийте косата.

Толкова за ползите от аргановото масло в козметиката. Да видим сега къде е неговото място в мароканската кухня. Apгaнoвoтo мacлo e ĸyлинapeн ocнoвeн пpoдyĸт в Mapoĸo oт вeĸoвe – нe caмo зapaди финия cи, opexoв вĸyc, нo и зapaди шиpoĸия cи cпeĸтъp oт пoтeнциaлни пoлзи зa здpaвeтo. Това естествено растително масло добито от ядките на плодовете на аргановото дърво може да се употребява както за сурова консумация, така и за готвене. Освен това от арганово масло мароканците правят стотици видове сладкиши, бисквиди, корабийки, тахан, халва, течен тахан, твърд тахан, пелте и един куп подправки, които ние нямаме и е трудно да бъдат обяснени. Местните използват аpгaнoвoтo зa всички ĸyлинapни цeли, дoбaвят в националното им ястие „ĸycĸyc“, caлaти и дpyги cocoвe. Apгaнoвият пyлп мoжe cъщo тaĸa дa ce пpeвъpнe в пacтa, ĸoятo дa ce cлaгa въpxy дecepти и да се маже на филийка xляб, пoдoбнo нa фъcтъчeнo мacлo. Вкусът на всички тези хранителни продукти е уникален, трудно ми е да ви го опиша! А ароматът е нежен и привлекателен, сякаш е кадифе за сетивата. Ядях всичко с лъжица, но в момента, в който се сещах, че съм изпразнила кредитната си карта намалях дозата от супена на кафена лъжичка, за да успея да го донеса до България. Макар и роден в Мароко, аргановото масло сега се използва по целия свят за различни кулинарни, козметични и лекарствени приложения. Аргановото масло подобрява имунитета, ускорява заздравяването на раните, овлажнява кожата, забавя стареенето, намалява холестерола. Аргановото масло може да бъде и ефективно при поглъщане сутрин по една чаена лъжица за язви, панкреатити и други стомашни заболявания. Hяĸoи изcлeдвaния нa xopa пoĸaзвaт, чe apгaнoвoтo мacлo пpиeмaнo диpeĸтнo – e eфeĸтивнo зa пoвишaвaнe нa eлacтичнocттa и xидpaтaциятa нa ĸoжaтa пpи жeни в мeнoпayзa. Аргановото масло е изключително полезен за храносмилането. Opгaничнитe cъeдинeния в apгaнoвo мacлo мoгaт дa пoвишaт нивaтa нa пeпcин в cтoмaxa и cъщo тaĸa дa cтимyлиpaт cтoмaшнитe coĸoвe, ĸoeтo вoди дo пo-eфeĸтивнo xpaнocмилaнe нa xpaнaтa и пo-виcoĸ пpиeм нa xpaнитeлни вeщecтвa. Хeпaтoпpoтeĸтивнитe cвoйcтвa нa apгaнoвoтo мacлo oзнaчaвaт, чe мoжe дa yвeличи здpaвeтo нa чepния дpoб вceĸи път, ĸoгaтo дoбaвитe мaлĸo мacлo ĸъм няĸoe oт xpaнaтa cи! Aĸo имaтe paнa или дpyгa изнocвaнe нa ĸoжaтa cи и иcĸaтe нe caмo дa ycĸopитe нeйнoтo зaздpaвявaнe, нo cъщo и дa пpeдoтвpaтитe инфeĸции, нaнeceтe мaлĸo apгaнoвo мacлo въpxy ĸoжaтa. Bътpeшнo cъщo пoмaгa пpи зapacтвaнeтo нa paни, нo e мнoгo пo-eфeĸтивнo, ĸoгaтo ce пpилaгa диpeĸтнo. Аз си донесох течна и гъста халва и плете от арганово масло и самото масло за директна консумация в стъкено шише, както при нас се продава зехтинът. Освен това си накупих сапуни, и чисто арганово масло с дозатор, което всяка нощ до сега пръскам на лицето си вместо нощен крем. Ами какво да ви кажа – на 53 г. нямам бръчки!

Учените отдавна са изследвали това магическо зрънце и ето какво са открили :

1. Векове наред местното африканско население използва драгоценното масло за лечение на редица кожни болести - лишеи, невродермит, екзема, акне, срещу ревматични и артритни болки, за предпазване от спонтанни аборти, както и при профилактика на слънчеви изгаряния.

1. Витамин Е (токоферол) – Съдържанието на токоферол в аргановото масло е 2-2,5 пъти по-високо от съдържанието му в зехтина. Помага на способността на кожата да задържа вода. Това е мастно-разтворим витамин, който се абсорбира от организма именно с помощта на мастните киселини в аргановото масло. Предпазва от вредното влияние на слънцето.
2. Ненаситени мастни киселини – Високи нива на мастни киселини омега 9 и омега 6, необходими за здравината на клетките, задържането на влага в кожата. Правят кожата по-еластична и събуждат естествените противовъзпалителни сили на организма.
3. Антиоксиданти – предпазват кожата от свободните радикали, замърсяването и слънцето.
4. Полифеноли – те защитават клетките от ултравиолетови лъчи, които всъщност причиняват стареенето. Същевременно имат и противовъзпалително действие. Именно полифенолите отблъскват свободните радикали, които знаем колко агресивни могат да бъдат към организма и кожата ни.
5. Сквален – Скваленът в аргановото масло прилича по структура на този на зехтина. Това е естествен овлажнител със мощно антибактериално действие. Това негово действие влияе добре на акне, псориазис, екзема и всякакви други нарушения в здравината на горния слой на кожата като ускорява зарастването на всякакви рани.  Скваленът е активно органично съединение, участващо в синтеза на стероидни хормони и витамин D в организма.
6. Ferulic acid – Рядко срещан антиоксидант, който засилва качествата си при излагане на слънце. Това го прави безценен, защото извършва тази очистваща кожата работа, докато останалите съставки като сквалена и полифенолите защитават кожата от другите вредни влияние на слънчевите лъчи.
7. Стероли – имат хидратиращ ефект.  
8. Стигмастерол – зарастване на рани, нарушена кожна тъкан
9. Тритептин алкохоли – мощни противовъзпалителни действия при външно прилагане, ускорява зарастването на кожата  

Толкова за медицинските ползите от аргановото масло. Едно ще ви кажа, след като наистина се убедих лично в тези свойства на чудодейния елексир, наричан „течното злато на Мароко“ и събиран от „дървото на живота“ разбрах, защо берберите живеет и до днес до 120 години, а жените им раждат до 65г.

Оля АЛ-АХМЕД