ХРАНИТЕ, ОТ КОИТО СТАРЕЕМ ПО-БЪРЗО

Автор: 5 GmediA 13:46, 19 май 2020

Храните с висока степен на обработка ускоряват стареенето на клетките, установи изследователски екип от испанския университет в Навара. Това съобщава „Ла Вангуардия“.

Тестените изделия и фаст фууд, газираните напитки, различните видове десертчета, полуфабрикатите и дълготрайните месни продукти се считат за ултраобработени. Такива храни са с високо съдържание на консерванти и оцветители, захар, мазнини и сол, но са бедни на витамини и фибри.

Както е отбелязано в изследването, употребата им намалява окончанията на хромозомите – теломерите. Те могат да намалеят с възрастта поради естествените процеси в организма, но продуктите с висока степен на преработка ускоряват този процес.

Научната група е провела експеримент, включващ 886 души на възраст от 57 до 91 години. Изследователите анализирали връзката между храненето на доброволците и наличието на теломери.

Според резултатите от изследването хората, които консумират повече от три ултраобработени храни на ден, имат два пъти повече шансове за съкращаване на теломерите.

Източник: БГНЕС и РИА Новости

Последни новини

Общо гласували: 5

Анкета

БИХТЕ ЛИ ПОСЕТИЛИ РЕСТОРАНТ ИЛИ БАР НА ЗАКРИТО?
Да, мисля че няма от какво да се притеснявам
4 гласували / 80%
По-скоро не, няма да се чувствам комфортно
1 гласували / 20%
Не, може да се заразя
0 гласували / 0%